ミニキャロット
2006 / 12 / 27 ( Wed )
ルッコラ(ロケットサラダ)
2006 / 11 / 19 ( Sun )

ベランダで鉢植えされている ルッコラ(ロケットサラダ)です
夏の間はそんなに伸びなかったのですが 今頃になって
こんな状態に。。。
時々摘んで レタスなどと一緒にサラダに入れ 食卓上へと
ハーブなので一度にた〜くさん入れて食べるわけでもないので
摘むのも少し
栄養面を調べてみると。。。
『カルシウムはピーマンの約30倍 ビタミンCはほうれん草の約4倍
鉄分は富栄養野菜で知られるモロヘイヤに匹敵します。』
すごいですね〜σ(^_^)にはd(-_^)good!!のようです
ピリッとした辛味に香ばしいゴマの香りがするのですが
この味 σ(^_^)は好きなんですよね〜^m^
ルッコラを育てるのは 土耕が良いようです
土耕では水耕に比べ野菜本来の味・風味が生かされていて
鮮度が落ちにくいのが特徴なのだそうですよ〜d(-_^)
あぁーーー
2006 / 11 / 07 ( Tue )
金木犀
2006 / 10 / 12 ( Thu )
ん〜と 何だろ。。。
2006 / 10 / 06 ( Fri )






