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桃のムース♪

友達の実家の桃♪
2回目を頼み まだ冷蔵庫の中にあるというのに
その友達 桃がまた来たからお裾分けしてくれたのですが
傷みやすいので ほとんどσ(^_^)の友達宅へと
あげました^^;

たくさんある桃♪
桃のムースを作ることにしました


ムースの作り方と同じなのですが
桃をピューレ状になるように 果肉をミキサーに
かけるのです
桃のムース♪

桃のピューレも入るので 材料の分量も変えて
みましたよ~d(-_^)


 板ゼラチン・・・・・・・・6g
 黄身・・・・・・・・・・・・1個
 牛乳・・・・・・・・・・・・100cc
 砂糖・・・・・・・・・・・・40g
 生クリーム・・・・・・・100cc
 桃のピューレ・・・・・200cc

*柔らかさ・桃の風味など好みがありますので
 お好きなように~d(-_^)
桃のムース♪

冷た~~~く冷やしてどうぞ♪

自然な桃の甘み・香りがあって ムースなのにさっぱり
していました
美味しかったですよ~d(-_^)

この器ごと イセエビ&桃を頂いた友達宅へと持って
行きました^^
甘い物だ~~い好きな友達♪ 喜んで頂けました~^m^
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17:01 | sweet | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑

怖かったぁ~(^。^;)フウ

朝 友達が 発泡スチロールを 持って 
「どうにかしてぇ~~~」と 駆け込んできました
蓋を開けてみると 大きなイセエビとツブ貝に似てるけど。。。(-_-)゙ウ-ム
が 入っていました
怖かったぁ~(^。^;)フウ

熊本から送られてきたそうなのですが 料理ができないと言って
持ってきました^^;
友達は エビアレルギーで触ることもできず 食べることもできません(T_T)

イセエビはお造りにできるのですが。。。貝ねぇ。。。(-_-)゙ウ-ム
今の時期 貝のお造りはあまり食べない方がいいかな!?と
思い 煮付けてもいいのか聞くと 好きなように料理していいと
言うことだったので 甘辛く煮付けることにしました

とりあえず貝がら付きでお鍋に入れ お茶の葉を入れて
しばらく茹でて 身の部分を貝から外し小さく切って
水・お酒・みりん・お醤油・お砂糖で煮付けました

イセエビについては 大きくて動きもすごく とうていσ(^_^)の
力では押さえておくこともできないので 怪獣1が帰って
来るまでそのままにしておきました^^;
怪獣1は嫌々ながら 軍手を履かされ頭部分に布巾を
あてがい両手で持ってもらって 二人で格闘しながら
料理しました^^;
でも活きがいいのは 身をスプーンで外していかないと
なかなか外れないんですよね~(^。^;)フウ
怖かったぁ~(^。^;)フウ

イセエビも貝も 半分お裾分けで頂きました~^m^
後 頭部分はお味噌汁用に料理したのですが
エビの味噌がた~っぷり入っていて美味しかったです

20:33 | Cooking | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑

水羊羹 2

今日は 寒天パウダーを使って作ってみましたd(-_^)
この作り方が 食感もよく美味しかったです
水羊羹 2

 材料

寒天パウダー・・・・・・・・・・・・・1本(4g)
 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・400cc
 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2カップ
小豆餡・・・・・・・・・・・・・・・・・・500g


 作り方
水羊羹 2

1 お鍋に水と寒天パウダーを入れ火にかけます

2 かきまぜながら煮溶かし完全に溶けてから
 お砂糖と小豆餡を入れて なめらかく固まりが
 ないように混ぜて 火を止めます
水羊羹 2

3 型に流し入れ粗熱が取れるまで餡が沈まないように
 時々かき混ぜます

4 粗熱がとれたら 冷蔵庫に入れて冷やします
暑い日など よ~~く冷やしてからいただくと
美味しいですよ~♪ (*^m^*)
水羊羹 2

是非 お試しあれ~d(-_^)
17:25 | sweet | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑

逢えますように。。。(_人_)

今日は七夕ですね~^^
一年に一度 逢えることを許された今夜♪
織姫さまと彦星さまは逢えるのでしょうか。。。
でも 一年に一度というのは寂しいですね(;_q))クスン
今の時代では 考えられませんけどね~^^;

今夜は梅雨空なので 天の川は見られないようです(ーー;)

逢えますように。。。(_人_)

近年 笹に短冊を飾ることもないですが
今年は ちりめんで作った七夕の笹飾りで
してみましたd(-_^)


逢えますように。。。(_人_)


こちらは 金魚さんと一緒♪(*^_^*)

(-_-)゙ウ-ム 残念ながら涼しさは
感じられませんねぇ。。。(;^_^A アセアセ・・・


16:43 | ちりめん細工 | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑
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