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夕食♪です

今夜のメニュー
夕食♪です

豚ヒレカツ・エビフライ・高野豆腐と刻み昆布の炊き合わせ・しじみ汁です(^_-)-☆パチッ
夕食♪です

高野豆腐と刻み昆布の炊き合わせ
高野豆腐&刻み昆布を水で戻し 食べやすい大きさに切っておきます
出汁とお砂糖・お塩少々で 高野豆腐を先に煮て 後から刻み昆布を入れて
薄口醤油を少し入れ弱火でしばらく 煮含めれば出来上がりです

豚ヒレカツ&エビフライ
二通りの味付けで
とんかつソース&ケチャップ&ブルドックソース(ピり辛)を混ぜたソース
大根おろし醤油 (市販のドレッシング)に大根の摩り下ろしを入れた物
で頂きましたd(-_^)

しじみ汁
お酒・薄口醤油・味醂を少々入れて 味付けしました

しじみの効用
貧血症、造血作用、解毒作用、肝臓機能の強化、黄だん、胆のう炎、胆石症、、イライラ、不眠症、母乳の分泌促進。だそうです

母乳の分泌促進については もう関係ないかと。。。(;^_^A アセアセ・・・
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